お品書き
Lunch & dinner Menu
河豚・蟹（冬季限定）
Blow fish & crab
冬の味覚「河豚」「蟹」を存分に…
こだわりの出汁に職人技が光るうえもりの鍋会席
うえもりでは冬季限定でふぐや蟹の鍋会席をご用意しております。
ふぐ会席では、てっぴ・握り寿司・てっさ・炭火焼・から揚げの後、
利尻昆布で丁寧にとった出汁でお鍋をお楽しみいただけます。
名物湯豆腐と同じ、自家製のポン酢でお召し上がりください。
ふぐを堪能した後は、旨みたっぷりの雑炊をどうぞ。
デザートもございます。
オプションの焼き白子もおすすめです。
※表示価格は税込です
河豚の焼き白子
Baked blow fish soft roe
冬の鍋の王様、ふぐ。
うえもりでは、オプションでふぐの焼き白子もご提供しております。
炭火でじっくりと香ばしく焼き上げた白子は、香りと食感が抜群。
舌の上でまったりととろける豊潤な味わいを、ぜひご賞味ください。